Slap Yo Daddy BBQ é o filho do cozinheiro chefe do BBQ Pitmasters da TLC, Harry Soo, um dos nomes de churrasco mais conhecidos, ganhando 30 Grand Championships e mais de 100 prêmios de primeiro lugar nos EUA, Canadá, Havaí e Inglaterra, incluindo a equipe do ano da Califórnia 2010 e 2011, equipe do ano do Arizona 2010 e 2011, 2012 Jack Daniels Invitational Invitational e convidado King Of The Smoker de 2012 e 2013. Preparando uma lista de desejos para fazer antes de chutar o balde, ele começou a competir em 2008. E o resto, como dizem, é história. Destaque na primeira temporada do BBQ Pitmaster do TLC, ele foi o azarão entre as 7 equipes que incluíram três campeões mundiais prontos para mostrar a este pitmaster da Califórnia como o churrasco real é feito. Rapaz, eles ficaram surpresos quando ele ganhou o episódio 8 final da temporada cozinhando costelas contra as melhores costelas do mundo no vencedor leva tudo Rib Throwdown no Texas.