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Sobre a Perniola
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Em 1963, a dedicação e paixão de Giuseppe Oliva e Maria Perniola criaram o nosso primeiro lagar de azeite que produziu exclusivamente azeite extra virgem utilizando o método de prensagem a frio. Ao longo dos anos, a empresa familiar concretizou o seu projeto, envolvendo também novos protagonistas, como a sua filha Patrizia e o marido Biagio. Este último, hoje, juntamente com os seus três filhos Nunzio, Giuseppe e Domenico, produzem azeite virgem extra perniola por extração e frio e utilizando maquinaria de última geração. A história de uma família Apuliana que fez do seu projeto profissional um projeto de vida. Três gerações confrontadas com abordagens diferentes, modelos de pensamento moldados ao longo do tempo mas com o mesmo propósito: dar continuidade à empresa que foi fundada no amor, nas tradições e no trabalho de uma família forte e unida. Encontrará todas as emoções que compõem esta história contidas no sabor do óleo de Pérniola, decisivo, carismático, inesquecível.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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