Sobre a Super Shit Spices by Chef Marla

A Pergunta que Todos Querem Saber Quem é a Chef Marla? “Criativo, capricho, conhecedor, uma paixão pela perfeição” são todas as frases que têm sido utilizadas para descrever a Chef Marla Cohen. Formada pelo prestigiado Culinary Institute of America em Hyde Park, Nova Iorque, Marla tem mais de 40 anos de experiência na indústria alimentar. As suas experiências culinárias vão desde proprietária de uma empresa artesanal de padaria e catering, instrutora de culinária universitária profissional a um Chef Executivo de Pastelaria Corporativo. Foi também Chef Executiva na indústria de clubes privados e dona de restaurante. O seu jeito para falar em público, senso de humor maluco, vasto conhecimento culinário e paleta bem desenvolvida fazem de Marla uma “obrigação” em muitos locais culinários. Com a colaboração de Lyn Cloninger, Marla co-criou o “PHOOD on Main”, um restaurante/empresa de catering sofisticado e requintado. Lyn teve muitos anos no negócio de alimentos, incluindo 8 anos como gerente geral do clube de finos restaurantes da cidade.Leia a história