Sobre a LES BIÈRE GUSTAVE

Após a venda de seu negócio de transporte, Jacques SICSIC manteve seu sonho de infância em mente: “ter máquinas e fazer coisas”. Amantes do convívio e do compartilhamento, ele escolheu a cerveja e criou a brasserie Au Cœur du Malt, perto de Paris, que criou e fabricou cervejas Gustave. Levará apenas alguns meses para Cédric, seu genro, engenheiro e Ornella, sua filha, gerente de marketing, se juntarem a ele nesta aventura, trazendo consigo seu amor pela culinária e seus produtos. Estamos comprometidos em criar cervejas artesanais combinando métodos tradicionais e novas tecnologias. Sem comprometer o sabor, imaginamos e preparamos cervejas de degustação, malte 100% puro e referenciadas na garrafa que queremos acessíveis a todos para promover o compartilhamento. Apaixonados pela gastronomia, inspiramo-nos na arte culinária com uma ambição central e permanente: criar belas combinações entre nossas cervejas e nossos pratos favoritos, como ótimos vinhos. Como tal, já criamos um primeiro guia de cervejas e queijos. Preocupados com o futuro do nosso planeta, escolhemos cuidadosamente nossas matérias-primas para limitar nossa pegada de carbono, por isso usamos exclusivamente lúpulo cultivado na França e maltes cultivados em nossa região.Leia a história