Sobre a Aiya Matcha

Familiarmente detida e operada desde 1888, Aiya é o maior produtor de chá verde japonês Matcha premium. Sediada em Nishio, no Japão, a Aiya supervisiona todas as fases do processo produtivo da Matcha, da semente à tigela, e está empenhada em fornecer Matcha orgânica e convencional de alta qualidade ao mundo. A Aiya America apoia o mercado norte-americano fornecendo pó Matcha a granel aos fabricantes, quantidades grossistas para pequenas empresas e cafés e produtos da marca Aiya Matcha para clientes de retalho. A maior parte da Matcha de Aiya é cultivada e produzida em Nishio, o coração da Prefeitura de Aichi, no Japão. Uma região histórica de cultivo de chá que remonta aos 1200 anos, o clima estável de Nishio, as águas fluviais frescas, o solo fértil e o afastamento do desenvolvimento urbano fomentam folhas de chá mais resilientemente verdes e cheias de nutrientes. Atualmente, a Aiya detém mais de 80% dos direitos exclusivos de colheita das plantações de chá de Nishio.Leia a história