Sobre a Casa Efigenia

La Gomera é uma ilha com tradições antigas que os seus filhos conseguiram preservar numa terra de orografia complicada. Esta paisagem de ravinas profundas e florestas antigas é onde são feitos os produtos da Casa Efigenia. Quando o asfalto ainda nem sequer atravessava a ilha, Doña Efigenia já fazia à mão os produtos gastronómicos mais conhecidos da ilha. Mais de cinquenta anos depois, o sabor tradicional da Casa Efigenia continua vivo em Las Hayas, a aldeia onde a essência autêntica de La Gomera permanece inalterada. A variedade e qualidade dos produtos tradicionais da Casa Efigenia são mais do que a cozinha Gomera, são um pedaço do coração desta ilha que acaba por conquistar quem os experimenta. Leia a história