Sobre a Bathsheba Beverages LLC

A azeda Bathsheba Beverages baseia-se numa receita transmitida pela minha avó que nasceu na Paróquia de São Jorge, em Barbados. Dellie (Nana, para mim, não sabe) emigrou para os Estados Unidos, Brooklyn especificamente, no início dos anos 1900 e com as suas irmãs e o irmão forjou o seu caminho, juntamente com muitos outros como parte da primeira vaga de recém-chegados das Índias Ocidentais. Embora a azeda seja uma bebida favorita nas Caraíbas, era difícil chegar além das ilhas até recentemente. Lembro-me de ser um deleite raro quando era criança, só disponível quando os parentes faziam uma viagem “para casa” e trouxeram os gomos secos escondidos entre cartas da família e lembranças especiais para nós, crianças de 'Nova Iorque'.Leia a história