Sobre a Valerie, Aspen Grove Farm

A Aspen Grove Farm começou numa horta e numa cozinha caseira. Era um amor pela terra e alimento para uma família. Era um sonho. Tornou-se um caminho para a liberdade. Algumas frutas e legumes e alguns potes de compota caseira foram o início da primeira mesa no Mercado do Agricultor. A história da fazenda é um conto de milagres inspiradores e uma comunidade de pessoas que se unem para tornar o impossível, possível. Toda a minha vida amei o solo, começando como criança a trabalhar ao lado da minha mãe e dos irmãos na nossa horta familiar. Este amor tornou-se um meio para eu alimentar os meus filhos e o meu santuário pessoal de cura e paz. Agora, hoje, é a minha história de liberdade, e este belo pomar de 6 hectares tornou-se um santuário para outras mulheres; um lugar suave para pousar enquanto almas quebradas se curam. É um lugar onde novas variedades de culturas podem inspirar as gerações futuras e um lugar para os nossos vizinhos desfrutarem de frutas frescas, ar puro e mãos pegajosas! As amoras são uma adição relativamente nova à cena culinária, conhecidas pelo seu sabor agridoce e benefícios para a saúde. Ao espalhar os produtos da nossa quinta em todo o mundo através de potes de amora, não está apenas a partilhar um deleite delicioso, mas também a apresentar às pessoas uma fruta única que talvez não tenham experimentado antes. É uma ótima maneira de mostrar a versatilidade e o apelo das amoras enquanto expande o alcance e o impacto da sua fazenda.Leia a história