Hurt Grondona

O Grondona

Firma z Genui została założona przez Giuseppe Grondonę, który w latach dwudziestych właśnie w Pontedecimo (dzielnica w liguryjskim wnętrzu) posiadał młyn napędzany przez potok Polcevera. Już w połowie XIX wieku założyciel był wymieniany jako "fabbricante vermicellaio", ponieważ od pewnego czasu rozpoczął produkcję makaronu z semoliny, wykorzystując mąkę otrzymywaną w swoim zakładzie. Od sześciu pokoleń rodzina Grondona jest bohaterem historii, która pachnie chlebem i ciasteczkami. Historia ta trwa dalej na początku XX wieku wraz z Orlando Grondoną, który był jednym z najsłynniejszych cukierników w mieście — to on postanowił bardziej zdywersyfikować działalność, rozpoczynając produkcję różnych wyrobów cukierniczych, w tym wypieków drożdżowych i „ciastek słodowych”. Około lat pięćdziesiątych Francesco Grondona, syn Orlando, położył podwaliny pod rozwój przedsiębiorstwa, które można już było uznać za ugruntowane w produkcji i handlu specjalnościami z Genovy i doliny Polcevera; stopniowo porzucano produkcję chleba i makaronów, natomiast zwiększano produkcję słodyczy poprzez wprowadzenie „Biscotto della Salute”, „biscotti del Lagaccio” oraz „Canestrelli”. Wysoka jakość i tradycja produktów „Biscottificio Grondona” pozostały nienaruszone przez lata: aż do momentu, gdy w latach siedemdziesiątych rynek rozszerzył się poza obszar Ligurii.Przeczytaj historię marki