O The Rob Salamida Co., Inc
Do 1975 roku nikt nie butelkował marynaty do lokalnej piknikowej przysmaku — spiedies! Oryginalny sos Spiedie Salamida z Targów Stanowych był odpowiedzią na potrzeby tysięcy osób, które chciały wygody używania konsekwentnie pysznej marynaty w domu. Rob Salamida miał 16 lat, gdy zaczął przygotowywać spiedies na grillu węglowym przed miejscową tawerną, aby zarobić na studia. Po ponad roku pisania listów w końcu przekonał urzędników Targów Stanowych Nowego Jorku, by pozwolili mu na stoisko na zewnątrz. Wówczas był najmłodszą osobą, która kiedykolwiek miała własny punkt gastronomiczny na terenach targowych w Syrakuzach. Każdego lata przez 12 lat budował swoją reputację dzięki niezwykle pożądanej kanapce Spiedie. Wpadł na pomysł butelkowania sosu do marynaty po tym, jak tornado niemal uderzyło w jego stoisko na Targach Stanowych w 1975 roku. Rozpoczął produkcję butelkowanego sosu w pokoju rekreacyjnym w piwnicy rodziców, na stole do bilarda przykrytym sklejką, napełniając każdą butelkę ręcznie swoją specjalną mieszanką ziół i przypraw, mieszanych octów i oleju roślinnego.
