Hurt Galangso

O Galangso

Nature’s Kitchen (Galangso) zostało założone przeze mnie (Rory’ego), moją żonę Archanę oraz naszego syna Zachary’ego. Zawsze prowadziliśmy kulinarną podróż, eksperymentując z różnymi kuchniami, ziołami i przyprawami, aby doświadczać nowych smaków, dbać o zdrowie i wprowadzać smaki naszej jamajskiej i indyjskiej kultury Zachary’emu. Dla nas to przyjaciele, rodzina i miłość do dzielenia się smakami naszej kultury doprowadziły do założenia firmy. Kiedy przeprowadziliśmy się do Atlanty, oboje dołączyliśmy do drużyny tenisowej, aby prowadzić bardziej aktywny tryb życia. Wkrótce odkryłem, że nie jestem zbyt dobry w tę grę, więc zacząłem grillować podczas domowych meczów, a zapach jerk chicken unoszący się na kortach tenisowych, moim zdaniem, wygrywał wiele meczów, zwłaszcza poza boiskiem, i coraz częściej proszono mnie o przepisy. Rozpoczęliśmy produkcję w maju 2016 roku, na czas zgłoszenia do konkursu Flavor of Georgia Food Product Contest i otrzymaliśmy wyróżnienie Finalisty za nasz Jerk BBQ Sauce w kategorii BBQ. To było dla nas wielkie zwycięstwo — od razu znaleźć się w pierwszej trójce finalistów w tak prestiżowym konkursie, zanim nasze produkty pojawiły się na półkach. Wiele z decyzji, które podjęliśmy w prowadzeniu działalności, motywowane jest tym, co mamy nadzieję zostawić naszemu synowi — spuścizną przekazaną nam przez nasze jamajskie i indyjskie dziedzictwo, które dla nas częściowo opiera się na przekształcaniu i kontynuowaniu naszej kultury poprzez jedzenie.Przeczytaj historię marki