O Nomie, le goût des épices
Nomie oferuje wysokiej jakości przyprawy łączące starannie wybrane nasiona i proszki z rzemieślniczym savoir‑faire. Podróżowaliśmy, spotykaliśmy producentów, smakowaliśmy, miażdżyliśmy i gotowaliśmy przyprawy przez kilka lat. Aby tworzyć smaczne receptury, wybraliśmy ponad sto przypraw z całego świata. To my, Marie‑Lou i Charles. Nasza pasja do przypraw to sprawa rodzinna. Przejęliśmy pałeczkę po matce Marie‑Lou, która przez prawie 15 lat pracowała w handlu przyprawami. Od zawsze pasjonuje nas kuchnia i jej sztuki, kochamy przyprawy, którym w naszych przepisach przyznajemy zaszczytne miejsce. Dla nas przyprawy są w kuchni tym, czym przymiotniki są dla słów: punktują danie, nadają mu sens i nowy wymiar. Wybieramy przyprawy od małych producentów i spółdzielni na całym świecie, a także współpracujemy z pełnymi pasji kupcami, którzy towarzyszą nam w naszym poszukiwaniu i podejściu. Zawsze szukamy wyrazu terroiru i efektu pracy producenta. Wszystkie nasze przyprawy są czyste, całe lub świeżo mielone, i pochodzą z najnowszych zbiorów, co pozwala nam monitorować ich jakość i śledzić pochodzenie. Z Nomie chcemy umożliwić każdemu korzystanie z niezwykłego bogactwa przypraw i ich mieszanek dzięki ofercie, która zachęca do ich degustacji.
