Hurt Claudio’s Kitchen

O Claudio’s Kitchen

Tradycja rodzinna, z Włoch do Brooklynu W kuchni mojej babci w Rzymie nauczyłem się, że pieczenie nigdy nie polegało tylko na składnikach. To było ciepło naszych rodzinnych spotkań, zapach prażonych migdałów w powietrzu i radość dzielenia się czymś wykonananym wspólnie. Wciąż pamiętam wałkowanie ciasta, oczekiwanie przy piecu i wyjmowanie ciasteczek — małe chwile, które pozostały ze mną na całe życie. Kiedy przeprowadziłem się do Nowego Jorku w 2015 roku, przywiozłem ze sobą te przepisy, wraz z moim kulinarnym wykształceniem i marzeniem o dzieleniu się autentycznymi włoskimi ciasteczkami z rodzinami, które pokochają je tak samo jak moja. To, co zaczęło się jako pomysł, stało się Claudio’s Kitchen — piekarnią zakorzenioną we włoskiej tradycji, stworzoną, by przynosić te smaki i wspomnienia do domów w całej Ameryce. Dziś każde ciasteczko nadal jest ręcznie robione w małych partiach według wieloletnich przepisów i z tą samą troską, której nauczyła mnie babcia. Tradycja dla nas to nie tylko zachowywanie przeszłości; to tworzenie nowych wspomnień, gromadzenie się przy stole i dzielenie się smakiem domu w każdym kęsie. W Claudio’s Kitchen każde ciasteczko opowiada historię — i zapraszamy cię, byś odkrył je sam. Poznaj nasze ciasteczka, skontaktuj się z Claudio’s Kitchen i przynieś odrobinę smaku Włoch na swój stół.Przeczytaj historię marki