O Freddie Lee's Gourmet Sauces
Historia Freddie Lee’s Ghetto Sauce zaczęła się w 1986 roku, kiedy Freddie chciał czegoś innego do swojego mięsa z grilla. Stworzył więc sos i przez lata krążył on wśród rodziny i przyjaciół. Ludzie sugerowali, żebyśmy sprzedawali ten sos, ale Freddie nie myślał o tym poważnie — opowiadał mi o tym, gdy wracał z pracy. Uważam, że to świetny pomysł, więc rozważaliśmy go i modliliśmy się o to. Pewnego dnia robiliśmy sos dla rodziny i przyjaciół, a gdy wyszliśmy na przedni ganek, żeby uciec od upału w kuchni i odpocząć, na zewnątrz miało miejsce pościg policyjny wzdłuż Kossuth Ave i Turner, podczas gdy małe dziewczynki skakały na skakance na ulicy. Nikt nie został ranny, ale Freddie spojrzał na mnie i powiedział: „Kochanie, pewnego dnia Bóg nas pobłogosławi, żebyśmy wyszli z getta”, a wtedy myśleliśmy o nazwie firmy i sosu. Powiedziałem do Freddiego: „Nazwij swój sos Ghetto Sauce”, a on odpowiedział: „Nie mogę tego zrobić, powiedzmy, że to ty go robisz, ale z twoim nazwiskiem na etykiecie — Freddie Lee’s Ghetto Sauce”.
