Dit zou onze "onbewoond eiland" koffie zijn. Onze basisboon is altijd consistent (zoals een vrije worp zou moeten zijn), maar slaat in als een slam dunk. Momenteel een blend van een chocoladerijke Guatemalteekse en pittige Ethiopische, vervult deze koffie altijd dezelfde rol op ons menu: een chocoladerijke koffie met een subtiele fruitigheid die geweldig EN interessant smaakt, ongeacht hoe je het zet, ongeacht je koffiekennis. Vind deze koffie het hele jaar door als espresso in ons café.