Maak kennis met Baptiste, onze speciale koffie van Kok Ki Chante in de Kolen-regio, ontworpen voor klanten die op zoek zijn naar unieke, ethisch verantwoorde opties. Deze volledig gewassen Caturra-koffie vangt de complexiteit en diepte van de Haïtiaanse koffietraditie en biedt een robuust en boeiend smaakprofiel. Baptiste-koffie levert een volle, romige ervaring met tonen van gekonfijte appel en Fudgesicle en hints van crème brûlée. De mix van specerijen voegt rijkdom toe, terwijl de bloemige zuurgraad en snelle chocoladesmaak het een uitstekende keuze maken voor espresso, French press en filterzetmethoden. Elke batch weerspiegelt de zorg en traditionele vakmanschap die betrokken zijn bij het produceren van de uitzonderlijke Haïtiaanse koffie. Haïti's Baptiste-koffie is een unieke vondst, geteeld door toegewijde Haïtiaanse boeren in de rijke bodems van de Baptiste-regio. Gecultiveerd op hoogtes tussen 1200-1400 masi, profiteert deze koffie van voedingsrijke bodems, overvloedige regenval en een uitgebalanceerd tropisch klimaat. Het wasproces dat bij de productie wordt gebruikt, verbetert de natuurlijke zoetheid en helderheid van smaken, en levert een hoogwaardige kop die spreekt tot de toewijding van zijn boeren. Net als Jamaica heeft Haïti ook een uniek microklimaat dat de productie van koffie ten goede komt; het is ook het meest bergachtige land in het Caribisch gebied. De koffie heeft een onderscheidende en onvergetelijke smaak dankzij de gezonde, vulkanische en rijke bodems. De Ethiopische wortels van de koffie beïnvloeden sterk de tradities van de Haïtiaanse boeren bij het cultiveren, waardoor de koffie verfijnd en rijk van smaak is. Kok Ki Chante is een non-profitorganisatie en trotse leider in de Haïtiaanse speciale koffiesector, met de nadruk op duurzame praktijken en ondersteuning van lokale boeren. Door sterke gemeenschapsbanden brengt Kok Ki Chante unieke, levendige, hoogwaardige Haïtiaanse koffie naar de wereld.