Als je niet bekend bent met de gochugaru peper, het is een hoofdbestanddeel van de Koreaanse keuken. We combineren een royale hoeveelheid van de geïmporteerde peper met andere ingrediënten die de fruitige, pittige smaken van de Koreaanse peper benadrukken, terwijl ze de smaak van het eten versterken. Beide dingen gebeuren prachtig - tegelijkertijd. Het mengsel kan het beste voor, tijdens en na het koken worden toegevoegd, aangezien het smaakprofiel van het mengsel gedurende het proces betekenisvol verandert. Bij langere kooktijden verzacht de smaak en mengt het zich met de ingrediënten. Kruiden voor het serveren brengt de kenmerkende fruitige warmte terug. Ingrediënten zijn onder andere: Koreaanse Rode Peper (Gochugaru), Zeezout, Gegranuleerde Knoflook, Natuurlijke Hickory Rookpoeder, Chilipoeder, Zwarte Peper, Cayennepeper, Koriander.