Netto volumes en gewichten: 50 ml/90 g/3,17 oz Molen zout, vochtigheid ca. 0,15% Dit fossiele zout is een paar miljoen jaar beschut onder een laag vulkanisch gesteente, beschermd tegen milieuvervuiling, op de Andesplateaus. Het wordt altijd met de hand geoogst door mijnwerkers, net als de Inca's. Dit zout dat doet denken aan rozenkwarts dankt zijn kleur aan een hoog ijzergehalte. Het bevat veel mineralen zoals calcium, kalium en magnesium. Tips voor gebruik: De smaak is puur met een uitgesproken zoutgehalte maar niet agressief. U brengt uw gegrilde vlees, geroosterd vlees, vette vis en gestoofde gerechten op smaak. Het past perfect bij rauwe groenten als aperitief, boterradijs of cherrytomaatjes. Vind onze recepten en tips voor gebruik op onze site.