Onze bekroonde miso wordt in het Verenigd Koninkrijk gemaakt van Britse tuinbonen en onze eigen witte rijstkoji. Dit is een rijke, diepe miso met een gebalanceerde zoetheid. Het is vers en ongepasteuriseerd, dus moet het in de koelkast bewaard worden. Traditioneel gefermenteerd voor een zoete umami-smaak en aroma. - Ongepasteuriseerd, om de nuttige enzymen en bacteriën te behouden. - Vrij van soja - Gemaakt in een omgeving vrij van de top 14 allergenen. - Geen toevoegingen – de miso is gemaakt met slechts drie natuurlijke ingrediënten (tuinbonen, rijstkoji en zout) - Geschikt voor veganisten en vegetariërs Het is perfect in soepen, saladedressings en marinades.