* Verkoopeenheid: 1 * Wijntannine is een cruciaal onderdeel bij het maken van wijn, omdat het bijdraagt aan de bitterheid en adstringentie van de wijn en tegelijkertijd de smaak complexer maakt. Dit product, verkrijgbaar in 2,84 gram per 3,78 liter of een optie van 1/2 theelepel per gallon, is afgeleid van de druivenschil en zaden en werkt als klaringsmiddel. Het neutraliseert resterende eiwitten en deeltjes en helpt de verouderingskwaliteiten van wijn te verbeteren, die in de loop van de tijd complexer worden. Hoewel de effecten van wijntannine in de loop van de tijd iets kunnen verbeteren, zullen ze uiteindelijk verslechteren, waardoor het essentieel is voor de productie van robuuste rode wijnen die jaren of zelfs decennia rijpen. * Product uit de Verenigde Staten