Na een rigoureuze selectie van de grondstoffen worden onze tagliatelle (4 mm) ambachtelijk vervaardigd door lamineren en vervolgens gedroogd bij lage temperatuur en lange duur (18-20 uur). Het zachte bewerken van het deeg met onze lamineermachine zorgt voor een ultrakorte kooktijd (2 tot 4 minuten). Onze tagliatelle worden met de hand en zorgvuldig verpakt, wat garant staat voor een zorgvuldige verpakking. Productieproces: Lamineren en drogen bij lage temperatuur. Ingrediënten van biologische oorsprong, zonder kleurstoffen, zonder conserveermiddelen, zonder ionisatie. Etiketteringstaal: Frans, Engels, Duits.