Purple Pehoski is een uiterst smaakvol lid van de Purple Stripe-familie. Het kan nogal variëren van 5 tot 10 kruidnagels in elke bol. Geroosterd produceert Purple Pehoski aardse smaken dan veel andere knoflooksoorten, die zoeter worden. Geteeld door Midwest Heirloom Garlic — een boerderij in Afton, Minnesota (Zone 4b). Geschikt voor maximaal 4-6 maanden.