Dit is de typische witte boon in Catalonië in de vorm van een haak, vandaar de naam „Ganxet”. We maken al onze peulvruchten op een zeer ambachtelijke manier en dat laat zien: heel zacht, de schil is niet merkbaar, de smaak is natuurlijk en helder voor peulvruchten en alleen peulvruchten. Als je onze peulvruchten eenmaal hebt geprobeerd, wil je geen andere.