Donkere melk combineert de zoetheid en romigheid van melkchocolade met de smaakcomplexiteit van pure chocolade. Deze donkere melk smaakt naar een boterachtig bananenbrood met chocoladeschilfers. De bonen zijn afkomstig uit een van de meest diverse cacaoteeltgebieden ter wereld in de tropische laaglanden van Zuidwest-Venezuela. Cacaobomen worden hier al duizenden jaren gekweekt en zijn in de loop van de tijd kruisbestoven om nieuwe genetische variëteiten te creëren. De bonen die in deze reep worden gebruikt, zijn afkomstig van een kruising van Criollo- en Trinitario-bomen, wat resulteerde in een delicate maar robuuste boon met een lage adstringentie die hem een prachtige boterachtige smaak geeft.