Deze biologische macadamia-notenolie van eerste persing is koudgeperst en wordt gewonnen uit de pitten van Macadamia tetraphylla, de macadamiaboom. Biologische macadamia-olie van eerste persing is een lichtgewicht olie met een van nature hoog gehalte aan palmitol- en oliezuur, waardoor deze relatief stabiel is en bestand is tegen oxidatie. Een hoger rookpunt dan andere plantaardige oliën geeft de voorkeur aan olie in de culinaire industrie als bakolie en andere voedingsmiddelen en in verpakte levensmiddelen. Zuivere en ongeraffineerde olie in karakteristieke kleur met milde nootachtige geur. Omdat het product is gebaseerd op een grote hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde vetten, die op hun beurt het cholesterolgehalte verlagen en de verbetering en het functionalisme van het hart bevorderen. Type: Biologisch en ongerept Herkomst: Kenia Botanische naam: Macadamia tetraphylla Geur en kleur: Ongeraffineerde olie in karakteristieke kleur met milde nootachtige geur.