🍋 Onze volkoren citroenpasta is een onweerstaanbare aromatische concentratie, perfect om de smaak van zoetigheden, gebak en meer te versterken: zanddeeg, panettones, pandoro's, taarten en vlaaien, koekjes, banketbakkersroom, ganache, ijs, cocktails, vruchtensappen, ambachtelijke bieren, enz. Het is veel intenser en geuriger dan eenvoudig geraspte schil of citroensap en wordt uitsluitend geproduceerd met de vruchten die in onze velden in het oostelijke Ionische Sicilië worden geoogst: de IGP "Interdonato" citroenen. Deze cultivar, verkregen aan het einde van de negentiende eeuw door het kruisen van citroenen en ceders, wordt gekenmerkt door geel, sappig vruchtvlees, bijna zonder pitten; het heeft een delicatere smaak, minder zuur, met meer vitamine C (ascorbinezuur) en minder citroenzuur, daarom wordt het ook wel "zachte citroen" of "theecitroen" genoemd. De Bio-natuurlijke teelt (Natural Farming) sluit het gebruik van welke chemische producten dan ook uit, zelfs die welke nog steeds zijn toegestaan in biologische landbouwpraktijken (koper, cadmium, zwavel, enz.), met als doel ons consumenten en onze kinderen echt gezonde, veilige en milieuvriendelijke producten te garanderen. Van onze Boomgaard naar Jouw Keuken Eigen Productie - Directe Verkoop Oorsprong: Italië - Hoog Salento netto gewicht: 220 gr. Voedselveiligheid: ➡ 100% gecontroleerde keten - van Veld tot Tafel ➡ Zonder pesticiden, fungiciden en was ➡ Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen of chemische zoetstoffen ➡ Glutenvrij Biokikko Boerderij Gezonde en Veilige Bio-Natuurlijke Teelten Hoog Salento & Oostelijk Tyrreens Sicilië Operationele Zetel: Ostuni, Italië