Het is gedroogde gesneden kelp met een rijke smaak. Verse kelp uit de schone wateren van de zuidkust van Korea wordt gedroogd met een natuurlijke zeebries, waardoor het weinig vissige geur heeft en niet zout is. Het is een voedingsmiddel dat een grote hoeveelheid jodium bevat en het heeft het effect van het activeren van de stofwisseling en het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Je kunt het gemakkelijk gebruiken, zodat je het zelfs na het trekken van de bouillon kunt eten.