Bonen met Botulariumkwartel zijn een ideaal hoofdgerecht. Kwartelvlees is zeer rijk aan eiwitten en B-vitamines. Daarnaast levert het een lage hoeveelheid calorieën op, waardoor het een zeer gezonde voeding is. In dit geval is het alleen nodig om het in een bain-marie of een paar minuten in de magnetron te verwarmen om het klaar te hebben en ervan te genieten. Het kan vergezeld gaan van wat gebakken aardappelen of wat brood.