Hazelnoten, samen met amandelen, behoren tot de vruchten die het rijkst zijn aan vitamine E. Ze bevatten ook fytosterolen, stoffen die nuttig zijn voor de preventie van hart- en vaatziekten. Ze bevatten goede vetten die in staat zijn het LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Hazelnoten zijn een uitstekende snack om te consumeren bij het ontbijt of als tussendoortje, als alternatief voor verpakte producten.