Ga op een tour de France van kaas met deze delicaat met de hand geïllustreerde puzzel en ontdek de unieke diversiteit van het land van Normandië tot Corsica. Van noord naar zuid onthult elke kaas een terroir en eeuwenoude tradities. Stuk voor stuk herken je enkele van de bekendste kazen van Frankrijk en ontdek je enkele goed bewaarde geheime zuiveldelicatessen. De puzzeldoos is een echte schatkamer voor kaasliefhebbers. Het bevat: - Een gids voor de 80+ AOP-kazen die op de puzzel staan, inclusief belangrijke gegevens zoals kaasfamilie, melktype, aromanoten, beste seizoen en rijpingstijd - Een gids voor kaasfamilies met enkele tips voor het combineren met wijn, bier en thee, - Een gids voor kaasaroma's om te dienen als leidraad tijdens proeverijen, - Een inleiding tot de kunst van het kaassnijden. Ontworpen met een hedonistische geest, zal deze puzzel zeker zowel kaasbeginners als kenners verrukken. Illustraties door Sophie Haza.