Iers Seamoss – rode alg uit wilde oogst Wat is Iers Seamoss? Iers Seamoss (Chondrus crispus), ook wel kraakbeentang genoemd, is een rode zeewier dat al eeuwenlang in Ierland en Noord-Europa wordt gewaardeerd. Het is vooral bekend om zijn hoge gehalte aan carrageen, een natuurlijk polysaccharide dat in de keuken en cosmetica wordt gebruikt als geleer- en verdikkingsmiddel. In de natuurlijke cosmetica wordt Seamoss vooral gewaardeerd als vochtinbrengend ingrediënt – bijvoorbeeld bij een droge of geïrriteerde huid. Welke voedingsstoffen bevat Iers Seamoss? Iers Seamoss overtuigt door zijn natuurlijke voedingsstoffenrijkdom: * Mineralen: magnesium, calcium, zink & ijzer * Vitaminen: vooral vitamine C & antioxidanten * Essentiële aminozuren & vetzuren * Jodium: draagt bij aan de normale werking van de schildklier Deze combinatie ondersteunt het immuunsysteem, de spijsvertering en kan ontstekingsremmend werken. Waar komt ons Iers Seamoss vandaan? Ons Seamoss wordt duurzaam geoogst aan de kusten van Ierland. * Zorgvuldige handmatige oogst zonder pesticiden of meststoffen * Duurzame teelt bevordert de biodiversiteit & zuivert zeewater * Elke partij wordt getest op jodiumgehalte, zware metalen & verontreinigingen Hoe wordt Iers Seamoss gebruikt? Voor gebruik moeten de gedroogde bladeren grondig worden gewassen en 1–3 uur in water worden geweekt. Zo worden ze zacht, overtollig jodium wordt weggespoeld en het wier krijgt zijn gelachtige consistentie terug. Toepassingsideeën: * Seamoss-gel: De basis voor smoothies, desserts & huidverzorging * Smoothies: 1 EL gel geeft extra voedingsstoffen & romigheid * Vegan pudding & crèmes: Natuurlijk verdikkingsmiddel * Vegan kaascrème: Gecombineerd met cashewnoten & edelgistvlokken Hoe wordt Iers Seamoss bewaard? * Koel, droog & beschermd tegen licht bewaren * Het beste in een luchtdichte verpakking bewaren * Zo blijven voedingsstoffen & kwaliteit lang behouden