Ontdek nieuwe culinaire dimensies en horizonten met dit boek — een gids voor de onmisbare ingrediënten, gerechten en voedingsmiddelen van meer dan 155 verschillende landen. De auteur heeft deze gids benaderd met een bucketlist-mentaliteit: hij moedigt de lezer aan om elk voedselitem minstens één keer in zijn leven te proberen. Geografisch geordend bevat het boek meer dan 700 exemplaren die zich uitstrekken over vijf continenten. Bij elke gekke of verrukkelijke inzending horen een aantal feiten die de vreemde wetenschap of geschiedenis achter de schermen uitleggen. Er is hier een breed aanbod — van soep, noten, groenten, fruit, specerijen, brood en gebak, zeevruchten, vlees, kaas, drankjes en nog veel meer! Dit boek is stevig en overzichtelijk en heeft het potentieel om culinaire nieuwigheden toe te voegen aan de keukens van koks van verschillende vaardigheidsniveaus. (Dit boek kan een scherpe markering op de boven- of onderkant bevatten en kan lichte tekenen van slijtage vertonen.)