De eerste rode ECO-wijn van het wijnhuis. Het is gemaakt met druiven van bevoorrechte garnacha's tussen de 50 en 112 jaar oud, bijna 900 m hoog geplant op granietzand- en rotsbodems, geteeld met hun eigen natuurlijke, ecologische en biodynamische zegel. Het minerale karakter van de wijngaarden wordt verzacht door hun rijping in eikenhouten vaten die perceel voor perceel worden behandeld. Na een rustperiode in de fles weerspiegelt Initio duidelijker het karakter van deze bijzondere druif, mineraal, diep en met smakelijke tannines, ongetwijfeld het hart van het wijnhuis.