Deze koffiebonen zijn geselecteerd en gebrand in Kagoshima door Koichiro Nagata in zijn Coffee Kan café. Het zijn zeldzame Ibrahim Moka uit Jemen en de trots van Nagata's selectie van koffies. Hij zegt dat de koffie "bekend staat als de 'Koningin van de koffie' en een kruidige, elegante geur heeft." De verpakking is 100g en bevat ongebrande bonen. Over de Coffee Kan De Coffee-Kan is al meer dan 35 jaar een hoeksteen in de caféscene van Kagoshima. Het is een ruimte die wordt onderhouden en gecreëerd door Koichiro Nagata, ook wel bekend als de Kan-cho (Hal chef). Terwijl hij persoonlijk koffiebonen sorteert en brandt in een hoek, verzamelen gasten zich aan tafels omringd door Nagata's individueel geselecteerde collectie van ambachtsartikelen uit Japan. Symbolisch voor dit alles is het logo en het menu ontworpen door een van Japan's toonaangevende exponenten van sjabloonverf: Samiro Yunoki. Momenten doorgebracht in de Coffee-Kan bieden een gevoel van rust in de loop van de tijd. Iets dat ook wordt gebrand en doordrenkt in bonen die door de Kan-cho zelf zijn geselecteerd en verpakt.