Onze risotto's zijn een gezond, voedzaam en smakelijk voorgerecht, ook ideaal voor kinderen en mensen die een vegetarisch dieet volgen. In de verschillende versies zijn deze risotto's heel eenvoudig en snel te bereiden: gewoon water toevoegen en 15 minuten laten koken, af en toe roeren en desgewenst met een klontje boter en veel Parmezaanse kaas opkloppen. Door af te maken met kaas wordt het gerecht lichter maar meer omhullend. Weinig moeite en maximaal rendement voor een perfect voorgerecht, niet alleen voor alledaagse menu's, maar ook voor etentjes met vrienden.