Embrouille de Favouilles, een soep van vis en kleine krabben bedacht door de sterrenchef Guillaume Sourrieu. Favouilles (kleine krabben): Deze emblematische kleine krabben brengen een jodiumrijke intensiteit en een unieke smaakrijkdom aan de soep. De Embrouille de Favouilles is meer dan een soep: het is een onderdompeling in de mediterrane wereld, waar traditie en creativiteit elkaar ontmoeten. Een recept ontwikkeld om uw gasten te verwennen tijdens uw maaltijden met familie of vrienden.