Biologische rode wijnazijn met een aantrekkelijke troebele roze-roze kleur en een evenwichtig, fruitig aroma. Ideaal voor saladedressings, sauzen en marinades. Bekroond met 1 ster Great Taste Award: Biologische rode wijnazijn werd door juryleden gekarakteriseerd als „een nogal bijzondere rode wijnazijn, aantrekkelijk qua balans, smaak en interesse met een zeer aantrekkelijke roze-roze, troebele kleur en een zacht druivenachtig, ongrijpbaar aroma”. Rode wijnazijn van Fontana Formiello wordt gemaakt in Napels, in het zuiden van Italië, door middel van de gisting en de rijping van geselecteerde biologische Italiaanse druiven. Deze azijn is ongepasteuriseerd, ongefilterd, bevat geen toegevoegde sulfieten en is rijk aan levende enzymen die samen de voedzame „moeder” vormen. Wijnazijn heeft een zeer oude geschiedenis in Italië, waar het al sinds de Romeinse tijd wordt gewaardeerd om zijn therapeutische eigenschappen en culinaire toepassingen.