Perfect om over kaas en koekjes te druppelen of toe te voegen aan thee. Geniet ervan per theelepel bij allergieën. In een wereld van massaal geproduceerde honing is onze chai-geïnfuseerde, hyperlokale honing een zeldzame vondst—gemaakt door bijen die zwerven over de kustbloemen, struikgewasbloemen en weelderige tuinen van Newcastle en de Hunter-regio. We infuseren rauwe, ongefilterde honing met handgeselecteerde chai-kruiden—kaneel, kardemom, gember en kruidnagel—en laten het 30 dagen rijpen. Dit verdiept de natuurlijke karameltonen en creëert een rijke, gekruide smaak. Elke batch wordt geoogst binnen 50 km van Newcastle, wat zorgt voor een echt lokale en seizoensgebonden smaak die met de natuur verandert. In tegenstelling tot commerciële honing wordt de onze nooit gemengd of gepasteuriseerd, waardoor de natuurlijke enzymen, pollen en antioxidanten behouden blijven. Grootte: 150g.