Door opbrengstvermindering, handmatige oogst en hele druivenpersing werden de kenmerken van de Heerkretz al geconcentreerd in de most en vervolgens spontaan gefermenteerd in barriques (derde bezetting). De zachte houtachtige noot ondersteunt het sterke fruit en de fijn geïntegreerde zuurgraad, maar zonder zichzelf op de voorgrond te plaatsen. Er is duidelijk het hoge extract en de enorme sappigheid van deze Riesling, evenals fijn genuanceerde aroma's van spontane gisting, die afwisselend de bal spelen en zo de spanning tot aan de afdronk dragen. De dichte neus onthult rijp geel fruit, rozijnen, abrikoos en enkele kruidige tonen zoals honingraat en wat benzine. Volmondig in de mond, met zoet en rijp fruit, maar ook spannende kruidigheid.