Met zijn intacte stadsmuren, middeleeuwse torens en een molen op de achtergrond, is La Couvertoirade een van de best bewaarde juwelen van het tempelierserfgoed. Deze illustratie van Elioka dompelt ons onder in de middeleeuwse wereld van de Larzac, gezien door de ogen van een pelgrim op de wegen van Santiago de Compostela.