Met een sterke smaak zijn de zongedroogde tomaten van Bio Orto een product van hoge kwaliteit dankzij het gebruik van biologische en natuurlijke ingrediënten. De tomaten, met de hand geplukt en in de zon gedroogd volgens de Apulische traditie, worden bewaard in Peranzana EVO-olie, geproduceerd door het bedrijf, een uitstekende olie die kan worden gebruikt als kruiderij voor brood of bruschetta, waardoor verspilling wordt voorkomen. Ingrediënten: biologische gedroogde tomaten (58%), biologische EVO-olie (36%), biologische wijnazijn, biologische basilicum en zout. Antioxidant: ascorbinezuur. Combinaties: ideaal als aperitief en om van te genieten op friselle en croutons of om te combineren met verse kazen zoals mozzarella, crescenza en ricotta.