Dit is de ronde witte boon genaamd „manteca” of „pocha”. We maken onze biologische peulvruchten altijd met grondstoffen van nationale oorsprong (Spanje) en op een zeer ambachtelijke manier en dat laat zien: ze zijn erg zacht, de schil is niet merkbaar, de smaak is natuurlijk en helder voor peulvruchten en alleen peulvruchten. Als je onze peulvruchten eenmaal hebt geprobeerd, wil je geen andere. Peulvrucht gemaakt zonder toevoegingen, we voegen alleen water en zout toe uit de bron van de Pyreneeën, uit Salinas de Oro (Navarra), met biologische certificering.