Een royale chocoladereep met mineraalrijke zeezoutvlokken. We krijgen de cacaobonen voor deze reep van de sociale coöperatie Kokoa Kamili in Tanzania. Handgemaakt, zacht geroosterd en langzaam geconcentreerd, waardoor de natuurlijke eigenschappen van cacao worden versterkt. Als de chocolade gematigd is en in de vorm zit voegen we ongeraffineerd mineraal zeezout toe van de Kattegasea. Ingrediënten Cacaobonen, rietsuiker en zeezout. Belangrijke procedures Het schone zeewater van Cat Street sist in grote ijzeren pannen en de schilferende kristallen vallen zachtjes op de achterkant van de vers getemperde chocoladereep. Handgemaakt in Kopenhagen.