Cold Brew Coffee: technieken, recepten en cocktails voor de populairste trend van koffie Cold brew is de laatste tijd een ware rage en neemt de koffiewereld over. Met dit boek leer je hoe je je eigen cold brew maakt volgens een professionele standaard, en leer je hoe je een aantal desserts en cocktails maakt met dat koude brouwsel. Auteur Chloë Callow heeft alle tips, trucs en adviezen die je nodig hebt om te beginnen met het maken van echt uitstekende koffie en om die vaardigheid om te zetten in het maken van echt uitstekende lekkernijen bij die koffie. Voor cafeïneverslaafden overal ter wereld is dit boek een aanrader.