100% platinasiliconen mal voor bak- en vriesprocessen. Antikleef, flexibel, duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. Bestand tegen grote temperatuurschommelingen. Geeft geen smaken of geuren door. Maakt het gemakkelijk en perfect om voedsel uit de mal te halen. - De mallen zijn bestand tegen grote temperatuurschommelingen, direct van de vriezer naar de oven. - Geschikt voor de meeste bakprocessen (ideaal voor statische ovens, rotatieovens of magnetrons, en automatische verwerkingslijnen) en vriezen, ter vervanging van metalen bakplaten. - Deze siliconen mallen zijn NIET geschikt voor direct gebruik op warmtebronnen (vuur, grill, elektrische platen). Voor optimaal gebruik moeten de siliconen mallen op een bakplaat of rooster worden geplaatst, wat de warmteverspreiding tijdens het bakken vergemakkelijkt. - De antikleef- en flexibiliteit van de siliconen van deze mallen maakt het gemakkelijk en perfect om gebakken producten uit de mal te halen. - Snijd nooit producten op de mallen. - Na elk gebruik moeten de siliconen mallen met de hand of in de vaatwasser worden gewassen. - De briochette mal heeft 35 holtes, met afmetingen van Ø 65x65 mm x 35 mm diep (61 ml capaciteit).