BIOLOGISCH GECERTIFICEERD MET KERN Deze vrucht, ook wel de „vinger van het licht” genoemd, groeit in dadelpalmen in de vorm van trossen. De Deglet Nour Date uit Algerije is een date met een langwerpige vorm, die een mooie amberkleur heeft, een lichte transparantie heeft en waarvan de smeltende en zachte textuur de meest gastronomische smaakpapillen zal bekoren. HOE HET TE CONSUMEREN: Als tussendoortje. Als aperitief, omringd door een plakje spek dat op zijn plaats wordt gehouden door een piek met daarop een plakje kaas. Als alternatief voor suiker in zuivelproducten. In gebak (taarten, cakes, cakes, cakes, rijstpudding, energieballen). In „zoete en hartige” gerechten, in salades, in een couscous of een tajine. TIPS VOOR NATUURBEHOUD: Koel en droog bewaren, uit de buurt van lucht en licht.