Warm, kruidig en rokerig, deze intens aromatische vlokken geven iets speciaals aan gegrilde vis en als marinade voor vlees. De rokerige smaakdiepte is onweerstaanbaar.
 * Het is perfect om te gebruiken als basisspecerij voor kip, marinade of rub voor het grillen, maar ook voor het kruiden van frietjes of zeevruchten. Een ander mogelijk gebruik is om het toe te voegen aan boter om op maïsbrood of maïskolven te smeren. * Combineert heerlijk met chili con carne of tortillasoep, garnalentaco's met koolsla, tomaat en tomatillo salsa's, chipotle limoen gegrilde kip, pittige zwarte bonen enchiladas. * Chipotle is een traditionele Mexicaanse specerij gemaakt van gedroogde gerookte jalapenopeper.