Hele Gerijpte Mandarijnenschil (Citrus reticulata), in de Traditionele Chinese Geneeskunde bekend als Chen Pi (陈皮), is een geurend, verwarmend en bitter-aromatisch kruid dat wordt gebruikt om qi te reguleren, de spijsvertering te versterken en vocht en slijm te transformeren. Deze hele, natuurlijk gerijpte citrus schillen ontwikkelen na verloop van tijd een rijke aroma en een donkere kleur, waardoor hun potentie toeneemt en hun traditionele therapeutische waarde wordt versterkt. In de TCM wordt Chen Pi geprezen om zijn vermogen om de middelste verwarmer te harmoniseren, waardoor het effectief is voor het aanpakken van symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gas, slechte eetlust, misselijkheid en slijmcongestie. Het ondersteunt ook de beweging van stagnerende qi, vooral in de spijsverterings- en ademhalingssystemen, en wordt vaak gebruikt in formules om volheid op de borst of hoest met vochtig slijm te verlichten. Naast traditionele toepassingen wordt gerijpte mandarijnenschil gewaardeerd in culinaire toepassingen en welzijnstheeën vanwege zijn pittige, aardse smaak. Het past goed bij verwarmende kruiden zoals gember, kaneel en zoethout, en wordt vaak toegevoegd aan soepen, stoofschotels of kruidentheeën voor zowel smaak als functie. Elke partij Hele Gerijpte Mandarijnenschil (Citrus reticulata) is natuurlijk gerijpt, in de zon gedroogd en zorgvuldig geselecteerd om een diepe kleur, gedurfde geur en optimale kruidensterkte te garanderen. Of het nu wordt gebruikt in spijsverteringstheeën, slijmoplossende afkooksels of traditionele Chinese gerechten, Chen Pi biedt een eeuwenoude, aromatische manier om stagnatie te verplaatsen, de spijsvertering te ondersteunen en warmte en balans in het lichaam te brengen.