Voor wie zich aangetrokken voelt tot het andere en die kiest voor puurheid met de Mother of Vinegar, zonder filters. Zuurgraad: 5% Koel en droog bewaren. Het azijnmerk van chef Henrique Sá Pessoa naar keuze. Azijn is een product dat het resultaat is van een ambachtelijk proces dat de beste ingrediënten en creativiteit vereist. De Crystal Factory heeft een eigen zonne-energiecentrale en maakt gebruik van de modernste technologieën.