Urania - Oatmeal Stout - Italiaanse ambachtelijke bier

Zeer elegant bier in het glas met een beige schuim, fijn en volhardend. De donkerbruine kleur toont zijn helderheid tegen het licht. In de geur komen geroosterde en licht rokerige tonen van de mouten naar voren. De smaak begint zoet en zijdezacht, met een lichte hint van bittere en zure tonen die aan pure drop doen denken. Het lichte lichaam en de droge afdronk maken het drankje zeer soepel. Urania, een muze gewijd aan de astronomie, vertegenwoordigt de hemel, waarvan de nachtelijke kleur verwijst naar die van het bier. De intensiteit is vergelijkbaar met die van de donkerste nachten. Serveersuggesties: Linzen- en bonensoepen, gerookte gerechten, gegrild wit vlees, chocoladedesserts, tiramisu. Bitterheid: 2/5